HOT ! 青紙2号 黒打 （万能）包丁 165㎜ G9331 ブビンガ柄 月光作　一点物 楽天市場】出刃包丁 片刃 135mm 青紙2号 鋼付 桜柄 (和包丁 出刃

楽天市場】出刃包丁 片刃 135mm 青紙2号 鋼付 桜柄 (和包丁 出刃。。。素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！完全オリジナルの１点物！私は焼いた鉄の色が大好きです。七色の渋～い輝き！波模様がたまりません！　鍛冶職人が手作業でたたくことで自然にできる刃文は1本ずつ異なり、日本刀のような美しさがあります。この見た目の美しさが切れ味や品質につながっているのです。鋼はたたくことでネバリが出て強靭になります。欠けにくく、鋭い刃が生まれます。黒い部分には凸凹があり切離れが良いです。刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が成型し、研ぎ上げました。柄はブビンガを手作りしました。青紙2号はプロ用の鋼で切れ味と持続性に優れています。この刃は通常より薄く、硬めに仕上げていますので食い込みも良いです。柄のブビンガは重厚で美しく耐久性が優れています。ずっと切れて、料理がおいしくなる！育てるのが楽しい一生ものの包丁です。刃：青紙2号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：ブビンガ。 刃渡り：約170mm 全長：約320mm 刃幅：約44mm 刃厚：約1.9mm 重量：137ｇ。手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。【現品限り】　青紙2号 出刃包丁 5寸150㎜ #2401 焼柄 月光作。IH対応【best pot mini IH+鍋敷】ベストポット　モラトゥーラ。業務用ガスフライヤー。鍔屋合羽橋三徳包丁｜槌目仕上げ・木製鞘付き。尚台正吉　出刃包丁　薄刃包丁　柳刃包丁　包丁バッグ　セット。OLD PYREXソースパン。日本ニーダ　パンニーダ　PK800。長谷園　味噌汁鍋　小。竹製 3段せいろ 蒸し器 電気せいろ。アサヒ軽金属　ミクロまな板　3点セット　カッティングボード。V90-24 デロンギ KMC1200Jパスタメーカー&スーパーミンサー。パロマ　ラクックグラン。電気式キャラメライザー。LE CREUSET ココット ロンド デューン　14cm 両手鍋。LE CREUSET ル・クルーゼ ネイビー 両手鍋 22cm 2.6L。レンジメイトPRO